Діоксид титану - це абсолютно безпечний білий барвник.
 Він здатен вибілювати продукти, не змінює їх смак та запах.
Придає білизну мастикі, глазурі та цукеркам.
Такий барвник не визиває алергії. 
Його застосовують для вибілювання зефіру, маршмелоу, крему, мастиці, тіста, глазурі, шоколаду
 та ін.продуктам.