Харчова пудра-блиск кондитерська (Кандурин) для оформлення вже готових кондитерських виробів: капкейків, пряників, виробів , покритих мастикою чи глазур'ю, макарунс, тортів, а також для сиропів тв напоїв.

Розпорошивши трохи пудри за допомогою пензлика, можна надати завершеності солодкому блюду.
За необхідності пудру розводять зі спиртом чи водкою.
Така суміш легко наноситься на поверхню мастики, айсінга чи шоколада. Для ефекту "перламутрового сяяння" желе, кандурин можна додати безпосередньо в продукт.